No dia 23 de setembro, a equipe do Núcleo de Inovação Tecnológica da FURB reuniu-se com produtores de cervejas artesanais da região de Blumenau, a fim de articular os primeiros passos para a obtenção de uma Indicação Geográfica (IG) no setor. Segundo a equipe envolvida, Indicação Geográfica é um sinal distintivo que representa o reconhecimento oficial de um produto como originário de um local, quando determinada reputação, característica e/ou qualidade possam ser vinculadas a sua origem.
A obtenção de uma IG, depende fundamentalmente da articulação dos empresários do segmento, e a FURB está colaborando neste sentido. A equipe do NIT explica ainda que, nestes primeiros contatos, os empresários estão sendo orientados sobre os benefícios e dificuldades que envolvem a obtenção de uma IG. O próximo passo será a formalização de uma carta de intenções entre os produtores de cerveja artesanal e a FURB, o que permitirá à Universidade estabelecer contato com demais atores do setor público e privado, possivelmente interessados no projeto.
